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2016年10月13日

ナポリピッツァに欠かせない小麦粉“カプート”2017年1月より取扱い開始

モンテ物産株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:濱名 俊男)は、イタリア、ナポリの製粉会社、カプートの日本正規輸入総代理店となり、2017年1月より、カプートのピッツァ用小麦粉をはじめ、多様なラインナップの小麦粉を販売いたします。

■“カプート”について
カプートは1924年に創業。三世代にわたり、ナポリの食文化を支えるレストランのシェフ、ドルチェやパン、ピッツァの職人たちとのコミュニケーション…