大阪駅から1駅で天然温泉が楽しめる、ホテル阪神(大阪市福島区、総支配人:宮川敏) の2階バイキングレストラン「ネン」では、リニューアル1周年記念として登場した「鉄板コーナー」にて、第2弾メニュー「国産牛焼きしゃぶ」を提供いたします。
ポイントは“アイレ”と呼ばれる「泡」で作ったソースで、最後の仕上げにわさびの風味づけをします。鉄板で焼き上げた国産牛をアイレで仕上げる和と洋の組み合わせが絶妙の一品です。…