神戸北野ノスタ「NOSTA CAFE」に、兵庫県産いちじくや栗、りんごを味わう「秋のスイーツプレート」が登場
秋の実りと地域の素材を、5つの表情で
りんご、いちじく、栗といった秋の味覚に、淡路島の藻塩や神戸紅茶といった兵庫・神戸ゆかりの素材が加えられ、パティシエの繊細な技術によって5種のスイーツが一皿に仕立てられています。
各食材が持つ繊細な香りや食感は、タルト、シュー、グラスパフェ、マカロン、モンブランといった異なる表現で構成され、一口ごとに変化する味わいが楽しめます。
スイーツラインナップ
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りんごのタルト
シナモン香るりんごのキャラメルソテーを、キャラメルムースと、神戸紅茶のアップルティーを使用したりんごムースの2層で包み、タルト生地に重ねた一品です。りんごの甘酸っぱさとキャラメルのコク、紅茶の余韻が広がります。 -
チョコシュー
カカオニブを加えた濃厚なチョコクリームに、淡路島の藻塩を使用した塩キャラメルソースを合わせています。カカオの力強い風味を、ほのかな塩味が引き立てます。 -
兵庫県産いちじくのグラスパフェ
兵庫県産いちじくのコンポートやグラニテ、いちじくの葉のブラマンジェに、金木犀紅茶のジュレを重ねています。黒ごまクランチの香ばしさと柑橘ピールのほろ苦さが、味わいのアクセントです。 -
パッションフルーツのマカロン
パッションフルーツの華やかな香りと甘酸っぱさを閉じ込めた、爽やかなマカロンです。濃厚な味わいのスイーツの合間に、軽やかな余韻をもたらします。 -
栗とカシスのモンブラン
アーモンド生地に、カシスジュレ、栗のカスタードムース、栗クリームを重ねています。栗のまろやかな甘みとカシスの酸味に、ダークラムが豊かに香るモンブランです。
香りと食感のコントラストを、一皿で
なめらかなムースやブラマンジェ、ひんやりとしたグラニテ、香ばしいクランチやカカオニブなど、多彩な食感が組み合わされています。紅茶、金木犀、シナモン、ダークラムといった香りの重なりとともに、秋の午後をゆっくりとお楽しみください。
商品概要
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商品名: 秋のスイーツプレート
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提供開始: 2026年9月1日（火）
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提供期間: 11月末まで
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価格: 1,760円（税込）※ドリンク別
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提供店舗: NOSTA CAFE（神戸北野ノスタ内）
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提供時間: 11:30〜ラストオーダー18:00
※内容や提供期間は、食材の入荷状況などにより変更となる場合があります。
神戸北野ノスタについて
「神戸北野ノスタ」は、旧北野小学校をリノベーションしたグルメ複合施設です。1931年に建てられた校舎は、木目の階段やアーチ型天井の廊下など、神戸らしいモダンな造りが特徴です。阪神大震災を乗り越え、文化的価値の高さから現在も存続しています。
施設概要
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施設名称: 神戸北野ノスタ
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所在地: 神戸市中央区中山手通3-17-1
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営業時間: 9:00〜19:00（店舗による）
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定休日: 年末年始（一部店舗不定休）
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最寄り駅: 各線三宮・元町駅より徒歩約12分
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その他: 大型バス駐車場・一般車駐車場完備、EV急速充電器あり
関連リンク
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神戸北野ノスタ 公式ウェブサイト: https://kobekitano-nost.jp/
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公式Instagram: https://www.instagram.com/kobekitanonosta/
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公式オンラインショップ: https://online.kobekitano-nosta.jp/
G LION GROUPについて
G LION GROUPは1986年の創業以来、BMWをはじめとする輸入車及び国産車の正規ディーラー事業を核に、国内外で自動車に関する幅広い事業を展開しています。近年では、自動車関連の事業のみにとどまらず、飲食・宿泊、ブライダル、ライフスタイル、文化、旅など、多様な体験領域へと事業を広げています。
会社概要
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創業: 1986年3月
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本社所在地: 〒650-0041 兵庫県神戸市中央区新港町11-1 G LION Awa-s Building
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代表者名: 代表取締役社長 菊地 秀武
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G LION GROUP HP: https://glion.co.jp/
株式会社アクアイグニスについて
株式会社アクアイグニスは、「癒し」と「食」をテーマに、世界的に著名なシェフ・パティシエによるレストランや、国内外で活躍するクリエイターがデザインする温浴施設・宿泊施設など、複合温泉リゾート施設を開発・運営しています。地域の食材、食文化、シェフやクリエイターと生産者を繋ぎ、「癒し」と「食」を通じた地域活性を行っています。
