渋谷に新ブランド「酒場やまと式」が2026年6月18日オープン、全世代が楽しめる総合居酒屋を目指す

2026年5月28日 2026年5月28日 PMC

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渋谷に「酒場やまと式」が2026年6月18日オープン、全世代が楽しめる総合居酒屋を目指す

株式会社LINK STYLEは、2026年6月18日(木)に渋谷駅徒歩5分の場所に新ブランド『酒場やまと式渋谷店』をオープンすることを発表しました。

近年、特化型の飲食店が増加する中で、同店は「何でも揃う楽しさ」を追求し、Z世代から親世代まで幅広い世代が気軽に利用できる「令和の総合居酒屋」を目指します。タイムパフォーマンス（タイパ）を重視する現代において、「1軒で完結する贅沢」を再定義し、多様なニーズに応える店舗として注目されます。

株式会社LINK STYLEは、「101%以上の感動を全てはお客様の笑顔のために」を経営理念に掲げ、「酒場つむぎ堂」ブランドを中心に事業を展開しています。

『やまと式』は、「専門店が増え総合居酒屋が減る今だからこそ、あえて"全世代が使いやすい総合居酒屋"を当社なりに表現してみたい」という想いから誕生しました。「つむぎ堂」で培われた料理の品質と接客へのこだわりを継承しつつ、ハイコストパフォーマンスを実現しています。

『やまと式』では、王道の美味しさと意外な美味しさを両方楽しめるメニューを提供します。あて巻き12種、焼き鳥11種、スピードメニュー17種、〆には大トロホルモンのもつ鍋や太麺焼きそばなど、50種類以上のメニューが用意されています。

三大名物

ちょうちんつくね焼き (299円税抜)
鶏の卵が出来上がる前の貴重な卵黄「キンカン」を、肉汁たっぷりのつくねと合わせ、炭火で焼き上げた一品です。濃厚なコクと炭火の香ばしさが特徴です。
とろたくおはぎ (980円税抜)
本鮪の中落ちも使用した、旨みと脂の乗ったネギトロのおはぎです。お酒との相性も良好です。
超ホロホロの骨付き茹でトン(1本) (299円税抜)
「つむぎ堂」の「茹でタン」のノウハウを活かし、肉がほろほろと崩れるまでじっくりと煮込まれています。自家製ブレンドの柚子胡椒を添えて、爽やかな香りと、とろける豚肉の旨みを楽しめます。

厳選メニューの一部

料理の品質
お客様アンケートで常に90点を超える評価を得ており、品質維持に自信があります。
接客サービス
独自の「20大行動指針」に基づき、社員・アルバイトともに質の高いおもてなしを提供します。
内装
「居酒屋」の概念にとらわれない、おしゃれで清潔感のある空間が特徴です。今回は抜け感のあるオープンキッチンを採用し、椅子やランプなどの細部にもこだわりが見られます。

オープン日: 2026年6月18日(木)
住所: 東京都渋谷区宇田川町33-12 J+RサイドRビル 3F
アクセス: JR山手線渋谷駅ハチ公口より徒歩5分
営業時間:
- 月～金・祝前日: 17:00～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
- 土・日・祝: 16:00～23:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
定休日: 年中無休
席数: 84席（個室あり）
公式Instagram: https://www.instagram.com/sakaba_yamatoshiki/