沖縄の老舗と共同開発、「ヒガシフーズ 沖縄丸豚ラーメン5食」が全国発売へ
商品開発の背景
「沖縄に馴染みのあるラーメン」を目指し、今回の商品は開発されました。創業昭和24年の老舗である有限会社マルタケ食品と、1947年創業の株式会社ヒガシマルが共同開発を行いました。有限会社マルタケ食品は、半世紀以上にわたり沖縄の家庭の味を支えてきた沖縄そば乾麺やそばだしの知見を持っており、株式会社ヒガシマルの製麺技術と融合することで、よりご当地の味にこだわった商品が完成しました。
有限会社マルタケ食品の公式ホームページはこちらです。
https://www.marutake-foods.com/
「丸豚ラーメン」シリーズ第2弾
2025年10月に発売された「鹿児島丸豚ラーメン5食」は、鹿児島らしさを追求したご当地ラーメンとして開発され、好評を得ました。今回発売される「沖縄丸豚ラーメン5食」は、この「鹿児島丸豚ラーメン5食」に続く新たなご当地ラーメンとして登場します。
「鹿児島丸豚ラーメン5食」の詳細はこちらで確認できます。
https://k-higashimaru.co.jp/products/ramen/3500/
発売前の試食アンケート結果
株式会社ヒガシマルが主催したイベント内で実施された無料試食アンケート（2026年2月実施・107名対象）では、101名にあたる94％の回答者が「おいしい」と評価しました。この結果は、発売前の段階で高い評価を得ていることを示しています。
商品の特長
スープ
かつおだしを効かせたあっさりとした風味のスープです。つるみのあるちぢれ麺と相性が良いように仕上げられています。
めん
昔ながらの製麺技術を活かしつつ、ゆで時間の短縮が図られています。細カタ麺の場合、ゆで時間は約90秒から2分で、好みに合わせて調整が可能です。また、麺には沖縄県産原料とあぐー豚ミートエキスが練り込まれており、ラーメン全体の旨味を高めています。
作り方とおすすめトッピング
- 400mlの水を鍋で沸騰させ、めんを入れて約90秒から2分（お好みで）煮込みます。
- めんがほぐれたら火を止め、粉末スープを加えます。
- 器に移してお召し上がりください。
沖縄のトッピングとしては、三枚肉（豚肉）、ソーキ、紅しょうが、小ねぎが挙げられます。これらを加えることで、より本格的な沖縄の味を楽しむことができます。
「ヒガシフーズ 沖縄丸豚ラーメン5食」商品概要
-
内容量：78.5g（めん70g）×5袋
-
JANコード：4976740904051
-
標準小売価格：572円（税別）
-
発売日：2026年3月23日（月）
-
発売地区：全国
商品の詳細については、以下のページをご覧ください。
https://k-higashimaru.co.jp/products/ramen/3910/
ヒガシフーズについて
「ヒガシフーズ」は、鹿児島県日置市に本社を置く株式会社ヒガシマルが展開するブランドです。即席麺、皿うどん、カップスープ、乾麺などの製造・販売を手掛けています。
株式会社ヒガシマルの詳細はこちらです。
https://k-higashimaru.co.jp/
「ヒガシフーズ」のウェブサイトはこちらです。
https://k-higashimaru.co.jp/foods/
「ヒガシフーズ」のInstagramアカウントはこちらです。
https://www.instagram.com/higashifoods/
