六本木「鳥焼と鳥鍋 囲」にてプロヴァンスロゼワイン「MINUTY」との期間限定コラボレーション開催
プロヴァンスロゼワイン「MINUTY」について
シャトー ミニュティーは、フランス・プロヴァンス地方サン・トロペに位置する名門ワインエステートです。1936年の創業以来、マットン家が三代にわたり畑を守り抜いており、プロヴァンスの希少な1級格付「クリュ・クラッセ」に認定されています。世界中のセレブリティやラグジュアリーホテルのワインリストにも名を連ねる、唯一無二の地位を誇るロゼワインです。
淡いサーモンピンクのエレガントな色調、白桃や柑橘を思わせるフルーティーなアロマ、爽やかな酸味とミネラル感が特徴であり、洗練された味わいが「囲」の鳥焼肉と調和を生み出します。
「囲」の鳥焼肉とロゼワインの極上マリアージュ
「囲」の鳥焼肉は、大阪の「鳥匠いし井」石井氏監修によって完成された一皿です。鳥のプロフェッショナルによって厳選された各部位を、串に刺さず豪快に楽しめます。その香ばしさ、肉の旨み、皮目のパリッとした食感は、ロゼワインとの相性を高めます。白ワインでは軽すぎ、赤ワインでは重すぎる中で、ロゼワインが鳥焼肉の繊細な風味を完成させる「ラストピース」であると考えられています。
開催概要：五感で味わう「桜とロゼと鶏焼肉」
本企画の期間中、店内には「ミニュティー特別フォトブース」が設置されます。桜とロゼをテーマにした華やかな空間演出により、視覚と味覚の両方で「ピンク」に染まる季節限定の体験が提供されます。
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企画名: 桜を愛でる、ロゼと鶏焼肉の極上マリアージュ「囲 × MINUTY」
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実施期間: 2026年3月23日(月) 〜 4月12日(日)
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提供内容: 飲・食・空間すべてにおいて、コラボレーションが楽しめます。
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【飲】 南仏プロヴァンスの名門「ミニュティー」のロゼワインを提供（グラス 980円）
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【食】 香ばしく焼き上げた「囲」自慢の鳥焼肉とのペアリング
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【空間】 店内を桜とミニュティーのブランドカラーで彩る特別演出
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同時開催「お花見イベント」
本企画の期間中は、今年で3回目を迎える「囲」のお花見イベントも同時開催されます。店内の大きな窓を額縁に見立て、目の前に広がるソメイヨシノを一枚の絵画のように演出。都会の喧騒を忘れ、春の訪れを五感で堪能できる没入感のある体験が提供されます。
昼の部は完全貸切制となり、社内行事や大切な会合、親睦会に利用できます。夜の部は混雑が予想されるため、早めの予約が推奨されます。
店舗概要
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名称: 鳥焼と鳥鍋 囲（読み:かこい）
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住所: 東京都港区六本木7-5-11 カサグランデミワ2F
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営業時間: 17:00～23:30
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ラストオーダー: フード22:30／ドリンク23:00
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定休日: 不定休
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座席数: 46席（全席掘りごたつ）
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予約（店舗Topページ）:
